L'agricoltura moderna preferisce usare le monocolture, perché hanno rese più alte. Purtroppo esse oltre ad impoverire il terreno, provocano l'insorgere delle malattie, e di parassiti, che potrebbero danneggiare la piante.
Perciò l'uomo per rimediare a ciò ha incominciato ad usare fertilizzanti, pesticidi e diserbanti. Questi prodotti chimici penetrano nel terreno e inquinano le falde acquifere, che a loro volta possono provocare l'insorgere delle malattie nelle piante e nell'uomo.
Solo recentemente la biologia è corsa in aiuto dell'agricoltura, attenuando in parte i problemi sopra esposti.