| Nome scientifico: Chenopodium Bonus Henricus |
Etimologia: dal greco Khen (oca) e Podium (piede). Enricus è invece il nome di un elfo leggendario. |
| Nome dialettale: Cùgol | Famiglia: Chenopodiaceae |
| Caratteristiche:
il fusto è cavo, di forma cilindrica con le
foglie triangolari che hanno la pagina superiore verde scura e quella inferiore farinosa. I fiori sono bruni e si sviluppano all’apice del fusto. | Fioritura: Primavera.
Località: cresce a Livigno e in tutte le Alpi. |
Piccoli rimedi e curiosità:
- Può essere utilizzata per preparare sia ottime minestre che insalate.
- Cresce abbondantemente nei pressi di letamai.
- Per le ricchezza di ferro è usata in certe forme di anemia.
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