Istituto Comprensivo di Livigno - Scuola secondaria di primo grado - Progetto Ambiente





Il Cumino






Nome scientifico: Carum carvi Etimologia: incerta.
Nome dialettale: Seménza da pràFamiglia: Ombrelliferae
Caratteristiche: le piante non raggiungono i 30 cm e hanno un fusto ramificato con minuscole foglie ovali e piccoli fiori bianchi o rosati.Fioritura: estate.
Località: cresce a Livigno e in tutte le Alpi.
Piccoli rimedi e curiosità:
  • La pianta è originaria del Medio Oriente.
  • Viene utilizzata come aromatizzante in cucina.
  • Viene data agli animali per far produrre più latte.
  • Viene usata per aromatizzare la grappa.